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赤紫蘇は塩漬けで1年保存可能です☆おにぎりや漬物にも♪ 材料： 赤紫蘇、塩、水、★塩、★りんご酢 (or酢） 初月無料体験 ♪♪ 人気順検索 で 1番人気のレシピを見る！ 今すぐチェック📝赤紫蘇はかなりボリュームがありますが、 お鍋に少しずつ入れて箸で押さえると収まりますよ。  📝 濾したあとの赤紫蘇はふりかけや佃煮に 再利用できます。 📝保存の目安：冷蔵2週間 📝レシピは📕「 かわいいお菓子 」にも 掲載してます。赤紫蘇の葉 150g(枝付きで約300g ) 作り方 1一緒に 赤紫蘇の葉をもいで、大きなボールで水洗いし、水気を切る。 2一緒に 赤紫蘇に塩小さじ 2(分量外)をまぶして しっかり揉み込んで水気をぎゅっと絞り、アクを出す。 水で洗って水気をよく絞る。 梅仕事 赤紫蘇 ゆかりふりかけの作り方 レシピ 作り方 By 四季たん クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが358万品 赤紫蘇 レシピ

使い方・食べ方など 穂紫蘇（ほじそ） 紫蘇（シソ）の穂先の部分です。紫蘇の香りや風味を愉しむことができます。 左手でつまんで醤油皿の上で箸でしごき、穂花を醤油に散らすとシソの風味の醤油になります。 柚子胡椒（ゆずこしょう） 花穂紫蘇栽培☆収穫時期と食べ方 おはようございます。 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ 「ご飯のお供に」に欠かせない～？ 菜園ならではの秋の旬野菜、それが～穂紫蘇です。 小さな小さな可愛らしい～花を咲かせます。 そして、その後 そんな紫蘇の実の食べ方レシピはこちら 紫蘇の実 100g 塩 適量（アク抜き用） 塩 g（紫蘇の実の1/5） 作り方 ①紫蘇の穂を指で挟み、しごくように実を取ります。 ② 鍋にたっぷりの水に塩を少し入れ、沸騰したら紫蘇の実を入れ、サッと火を通します。 みんなが作ってる 穂紫蘇のレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品 穂紫蘇 食べ方